食材 鲈鱼 一条 生抽 适量 蒸鱼鼓油 适量 料酒 适量 盐 适量 生姜 适量 葱 适量 方法/步骤 1 第1步、准备一条鲈鱼,清理干净,擦干水分。2 第2步、开背刀,往鱼肚...
1、鲈鱼宰杀洗净、沥干水分。姜、蒜切丝待用;2、两面鱼身分别划几道口(烧的时候容易入味),用盐里外抹一遍,腌制二十分钟左右待用;3、取平底锅加入油烧热,下...
1、主料:海鲈鱼一条(约2斤)。调料:白糖、黄酒、酱油适量,葱切丝、蒜切末、姜切丁、植物油二两,少许盐。2、鲈...
1.海鲈鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净。2.去鱼的中段,从鱼背切开,鱼肚连着,在鱼身横切几刀,用盐腌20分钟入味。3.洗去盐份,沥干,放上姜丝,葱段。4.加些料酒,撒些...
做法:1.首先将鲈鱼处理干净,然后在鲈鱼两侧均匀的划上几刀,放入到盆中之后,加上适量的料酒、盐、胡椒粉以及姜丝搅拌均匀以后,放在一旁腌制10分钟。2.碗中加入...
1. 准备工作 将海鲈鱼宰杀后去鳞、去鳃和鱼内脏,用清水冲洗干净,然后在两侧各切三刀,抹上料酒和盐稍微腌制一下。 生姜、蒜和香葱分别切成小碎末备用。2. 煸炒...
红烧海鲈鱼的做法:1. 先将海鲈鱼洗净去腮、去内脏,然后在中片位置处剖一刀,将鱼皮剖开一些,再在鱼身两侧各做数刀(不可切穿),以便入味。2. 把鱼放入容器中,...
做法 1. 把鱼刮鳞片,剖肚,清理内脏,洗净之后切成1寸长的段儿 2.大蒜,生姜,朝天椒,泡椒切好,备用 3.锅里加油,小火,放生姜,大蒜,辣椒煸香,直到辣味煸...
鲈鱼切段,放葱姜料酒,跟着视频来学习!
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