制作方法:海鲜酱1勺、芝麻油1勺、耗油2勺、芹菜沫2勺、香菜碎1 勺、葱花1勺、蒜泥2勺、小米辣1勺、柠檬3~6片、白糖1包。 自制冬阴功锅底感觉和正宗的冬阴功差蛮多的,只能算是一道酸...
芝麻酱:这是麻酱的基础,可以选择现成的芝麻酱,或者自己制作。如果自制,需要购买熟芝麻,然后用搅拌机或者研磨机将芝麻磨成细腻的酱状。花生酱:增加麻酱的香浓...
海底捞火锅底料海底捞火锅底料配方 海底捞火锅底料配方无渣底料:配方牛油 20 斤、菜子油 50 斤、鸡油 10 斤、豆瓣...
海底捞自制锅底配方:1、大家可以点一个番茄锅底+三个清水锅底。第一个自制锅底就是寿喜锅了。虾滑味碟两勺+生抽酱...
- 香菜:适量(切碎)- 青葱:适量(切碎)- 辣椒油:适量 - 麻油:适量 - 酱油:适量 - 醋:适量 步骤:1. 准备一个小碗,将生姜丝、蒜末、香菜碎、青葱碎放入碗...
适用范围:这个料碟特别适合蘸海鲜类,或者海底捞调料台的鱼皮等。四【芹菜牛肉料碟】食材:芝麻酱半碗,辣椒油半勺,花椒油半勺,牛肉粒多放,芹菜末1汤匙,小葱...
准备原料:为了自制类似海底捞的火锅底料,你需要准备牛油或菜籽油作为油脂基础,以及各种香料和配料,如花椒、干辣椒、生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、香叶(月桂叶...
海底捞自制锅底配方如下:主料:生牛油1kg、植物油1kg、青花椒25g、干辣椒250g、豆豉100g、醪糟(或冰糖)150g、豆...
在家自制海底捞火锅的汤底虽然无法完全复制店里的味道,但可以接近。以下是一份简化版的海底捞风味火锅汤底食谱,供您参考:材料:鸡骨或猪骨:500克(用于熬制高...
海底捞自制锅底配方:五香牛肉沫、豆花酱、牛肉酱、泰国椒、辣椒油、耗油、盐、葱花、芝麻调和油。海底捞成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特...
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