第一步,小米用温水淘净,在水里浸泡24小时,尽量用手一捻能碎裂感。我觉得颗粒感太强需要蒸熟再炸,如果喜欢成品有...
1、小米锅巴的用料:低筋面粉 100g、小米 100g、鸡蛋 1个、黑芝麻 15g、盐 2g。2、准备食材,这次方子的量比较多,如果不想一次做这么多,可以减半制作。3、先把小...
做法步骤:把小米淘洗干净,用温水浸泡2小时,把小米泡至膨胀变大,然后把小米沥净水分,把十三香和白糖、盐,放入小米内搅拌均匀。鸡蛋磕入碗内搅打均匀,面粉用...
1、300克小米倒入400克的水,浸泡2个小时,目的是使小米充分的吸收水分,蒸出的小米口感会更好。2、2个小时候后,把...
1、小米锅巴的做法一 (1)准备小米,淘洗干净。(2)泡水中浸泡一晚,或者四五个小时。(3)放和蒸大米相似的水量,上锅蒸30分钟的(水不要太多,保证可以蒸熟即...
1、直接往小米粒加入鸡蛋液进行搅拌。2、下一步需要揉成面团的样子。3、如果没问题就擀成薄片并切块。4、这个时候继...
1、将小米加入适量水入锅蒸熟。2、加入适量芝麻、盐。3、加入淀粉拌匀。4、揉成干湿合适的团。5、擀成2毫米左右的薄...
小米锅巴的家常做法如下:用料:小米250克、面粉150克、鸡蛋1个、盐少许、十三香、孜然粉等调味料少许、泡打粉少许...
步骤:1) 将小米淘净,浸泡20分钟,沥干水分,放入平底锅中。2) 在小米上均匀地撒上少量食盐。3) 用中小火煎炸,炸至小米变黄色,轻轻拨开锅巴,翻面煎炸。4) 继续...
这样做的小米锅巴鲜香酥脆,无任何添加剂,吃着放心
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