新鲜虾剥皮洗净,从虾背刨开,去掉虾线,用木锤轻轻敲打,即可。(没有木锤也可以用擀面杖替代)
1、将准备好的虾片提前拿出来放入盘子。2、开火,在锅里倒入一勺油,不需要很多的油。3、待油温升高后倒入虾片。4、...
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1.准备好虾仁儿 2.把虾仁片成片 3.粘上面粉 4.下锅中煎炸 5.把白糖下入锅中炒至琥珀色 6.把虾仁下入锅中翻炒
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1、清炸。将生原料用酱油、盐、酒拌好,入热油锅用旺火炸透,炸成后外酥内嫩。2、干炸。将生原料经过调料拌渍后,去水分,拌干团粉,炸焦。可使原料外酥脆,颜色焦...
香椿鲜虾的做法:1. 将香椿洗净,用加入少许盐的沸水烫一下,捞出过凉;2. 香椿控去水分后切成碎节,取一半先放入盘内;3. 将大虾洗净,在盐水中煮熟,捞起剥去...
方法/步骤:首先将买回来的河虾清洗干净, 河虾较大的话用剪刀把虾尾的背部剪开,用牙签挑出虾肠。小贴士:河虾比较小的话,最好在淡水中养几个小时,让他排排虾肠,...
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