粉条需要用凉水泡。粉条用凉水提前浸泡,能够泡透而且保持粉条的柔软筋道,而用开水泡的粉条外面粉质化了,里面还没...
泡粉条既不用热水也不用冷水,而是应该用温水。粉条用温水泡,是发好的关键。粉条质地坚硬,光用凉水,就算泡上一天...
粉条用冷水泡发,耗时非常长,有时把粉条泡大半天,粉条或是硬硬的。粉条用开水泡发时间快,但是这样就会造成外烂内硬状况,做出的菜肴,口味筋力降低,非常容易碎...
直接用凉水泡发粉丝,时间比较长,必须1-2个钟头,用开水泡发粉丝,粉丝非常容易泡开的粘成一团,也非常容易泡碎,...
都可以。泡粉条要用热水还是凉水,要看粉条的质量,要是搞不住做,就不要泡,要是还行但是做时,时间稍微一长就烂,...
要是很讲究的话,建议还是要用凉水冲洗一下,一来降温,二来冲掉杂物,粉条在制作好后 需要晾晒,这时会有大量的灰尘沾到粉条上
粉丝最好使用温水泡。粉丝要用温水来泡,直至没有硬芯即可捞出。用温水泡出来的粉丝口感最好,爽滑劲道,不容易成坨...
泡粉条用温水。手放进水里稍微有些烫,温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说,用温水泡20分钟左右,粉条就泡好了。知道了用温水泡粉条是发好的关键,粉条质地坚...
温水。水温尽量控制在45度,时间控制在20分钟,以这种方式泡出来的红薯粉丝,不仅口感好,而且舒展,不会出现糊锅的麻烦,这也是制成美味的基础。
泡粉条最好用温水。手放进水里稍微有些烫,温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说,用温水泡20分钟左右,粉条就泡...
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