1准备牛肉洗干净,去除多余水分 2切块备用 3加入一勺淀粉 4两勺生抽 5一勺料酒 6一勺食用油最好使用菜籽油橄榄油植物油等无味的油以免夺了肉本身的味道7混合粉一勺...
1、肥牛1000g、香菜50g、烧烤料适量、辣椒面适量。2、将处理好的牛肋条切成薄片儿状倒入盆中备用。3、在盆里加一把洋葱,一把香菜,蒜末。加一个鸡蛋,辣椒面,孜...
1. 准备好面粉~2. 往230g清水里加入一茶勺盐搅拌均匀~3. 慢慢加入面粉中揉成软硬适中的面团~盖上保鲜膜松弛半个小时左右 4. 牛肉切薄片~5. 锅内倒入适量油,加入干...
柠檬切成薄片。配菜全部切成滚刀块备用。腌制烤肉。首先将牛肋条洗净干净,最好是浸泡几小时,这样可以去除血水的腥...
选材:选择新鲜的牛腱子或牛肋条肉,这些部位的肉质较为紧实,含有适量的肥肉和肌肉纤维,卤制后口感最佳。准备香料:五香卤牛肉的核心在于香料的搭配。常用的香料...
油适量 生抽适量 黑椒牛柳的做法 步骤1 牛里脊洗净吸干表面水分,切成条状。加适量料酒、盐、蚝油、淀粉拌匀,在...
牛肋条肉、番茄、清酱、姜、料酒、盐、葱、草果、食用油。 制作: 先将牛肉洗净切成小方块,姜切末葱切段,然后坐锅点火,油至5-6成热时,逐步将牛肉炸过捞出;再将锅中...
准备食材如下:牛蹄筋500克,牛里脊100克,鸡蛋1个,竹笋75克,食盐1茶匙,酱油1汤匙,,味精少许,姜1块,青蒜1根,红尖椒1个,白砂糖1茶匙,黄酒1汤匙,玉米淀粉...
选材:选择新鲜的黄牛肉,最好是肉质鲜嫩、有一定脂肪但不过肥的部位,如牛腩、牛肋条、牛肩肉等。肉质要求新鲜,颜色鲜红,有光泽,无异味。切片:将黄牛肉切成薄...
1、牛肋条肉洗净切成方块,用加了姜片、葱段的水飞过,再用清水冲洗几遍,去除血沫。2、冬瓜刨皮、去瓤洗净后切薄片,枸杞用温水清洗控干。3、砂锅一次加足水,入...
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